glam cookies and gem granat

Gdzieś spomiędzy serpentyn, brokatu wśród szampańskich nastrojów życzymy Wam magicznego,pełnego zdrowia, radości i harmonii Nowego Roku!


Happy New Year 2010! Have a special one!

poświątecznie/after xmas

Nie wiem jak wy,ale ja nie ukrywam,że z pewną ulgą zakończyłam tegoroczne świętowanie, wszystko było oczywiście miłe i pyszne,ale moja słaba ,,silna wola'' nie uchroniła mnie i w tym roku od przejedzenia:P
Załączam fotorelacje z pewnego wycinka wigilijnej kolacji, obok tradycyjnych potraw pojawiło się kilka nowości typu: placuszki z brokułami do zagryzania karpia marynowanego wcześniej w cytrynie, soli morskiej i ziołach,czy fenomenalna sałatka z tuńczykiem, jajkiem i curry, o której z pewnością jeszcze napiszę. Wszystko autorstwa mojej utalentowanej kulinarnie cioci Zuzanny, którą od dłuższego czasu namawiam do założenia bloga.





Xmas in Poland starts with traditional supper performed in Xmas Eve,meat is not allowed, but there is huge variety of fishes. And we serve some special dishes which we dont really eat every day. This tradicion is unique, and thats why I dedided to show few photos with Xmas Eve's food prepared for this special evening by my auntie.

Wesołych Świąt!

Ulepimy Ci na Święta pierogi, czyli CITYDUMPLING WARSAW

wishlist

Zaglądasz pod choinkę, a tam cos, co wywraca Twoje życie do góry nogami i zmienia sklad chemiczny mózgu niczym palindromiczny obiad futurystów. Pomarzyć zawsze można! Oto nasza lista swiątecznych życzeń. Subiektywna i - rzecz jasna - nie do końca poważna;)

Majmilys presents our special Xmas wishlist;)
Well,we are not sure, what's gonna wait for us under Xmas tree, but we def know what we want to be there:)


The one and only Jamie Oliver, we were always dreaming about dinner by him& with him.


Dedicated to all passionates of gastronomy, hungry for more informations.


Chocolate perfection from Belgium, every piece is a masterpiece.


Authors of the most spectacular culinary experiences all in one book.


A beautiful,wavy company for Ur Villeroy& Bosch mug.


How great would be to spoil Urself by something as special as truffles?


Cookline by Nigella Lawson,being Domestic Goddess has never been easier.


Are U curious about hot, new trends? This book has them all.

Anticancer

W księgarniach aż roi się od pięknie wydanych książek kucharskich, i nic dziwnego sezon polowania na gwiazdkowe prezenty trwa. A książka, o której dziś chcę napisać, to pozycja o charakterze wybitnie ,,informacyjnym'' nie zachwyca ani okładką ani zdjęciami, treść też nie trzyma w napięciu i jest raczej ciągiem naukowych faktów, historyjek i opinii,ale całkiem zgrabnie napisanych.
,,Antyrak" Dr Davida Servan-Schreibera bo o tej książce mowa, moim zdaniem jest lekturą obowiązkową w biblioteczce każdego świadomie gotującego człowieka, bo pozwala na odkrycie listy produktów działających antynowotworowo, i dociekliwym nie dającym się zbyć ogólną etykietą : produkt antyrakowy, dokładnie wyjaśnia dlaczego i na jakiej zasadzie. Dodatkowo dostajemy informacje o etiologii nowotworów i garść rad co zrobić, by im przeciwdziałać,i ich unikać, jak sensownie zmieniać swoje życie. Bezcenne. Zwłaszcza w dobie, kiedy każdy z nas zna kogoś chorego na raka i marzy by nie zachorować.


Xmas is coming, and in all bookshops we can find pretty books with some receipts for this festive season or special editions of well-known books-perfect for gift.
So why I decided to write about a book which has absolutely nothing in common with Xmas? Maybe because this book is really smart,and if U r cooking and U want to do this in a wise way ,, Anticancer. A new way of life'' by Dr David Servan-Schreiber can help. We dont have to be afflicted with this terrible disease, but we are all in risk. Author describes a lot of natural products which have anticancer features, recommends anticancer lifestyle, a gives us a lot of priceless advises how to change our life.

melody for simple remedy

dwuminutowa salatka
rukola
litewski ser z ziolami ze swiatecznego jarmarku na warszawskiej starówce
oliwki
oliwa z oliwek, sól, pieprz
grzanki z razowca
pestki dyni

Postcards from Italy

Emilia & Emilia-Romania, June09

Bologna & margherita

Rimini & piadina

San Marino & tartufo

Pożegnanie z cukinią

Uwielbiam cukinię, z tym większym żalem witam zimę, zwiastującą rzewne pożegnanie z nią. Niedobitki, na które można się jeszcze natknąć w sklepach, sklonily mnie do przeszukania dysku w poszukiwaniu reminiscencji lata. Znalazlam to zdjęcie sierpniowej carbonary z cukinią wedlug bazowego przepisu Jamiego Oliviera, znalezionego na portalu kuchnia.tv. Jak zwykle byla to raczej swobodna wariacja wokól pomyslu. Wariacja zresztą calkiem udana, choć wizualnie mocno monochromatyczna: zielona cukinia plus zielony makaron, który przywiozlam w tym roku z Mediolanu równal się zielonej paciai;)

My wariation on Jamie Olivier's zucchini carbonara. Cooked on August, posted now as a reminiscence of last summer.

jesienni skrytożercy;)

Paszteciki z mięsem. Idealne na leniwe jesienne wieczory z kubkiem gorącego barszczu.
/ Pastry filled with meat. Goes with a cup of hot beetroot soup. I'm ready for autumn!

Ciasto na paszteciki
-8dkg drożdży rozetrzeć w smietanie (ok 20ml)
-2 szkl. mąki posiekać nożem z 15dkg masła
-szczypta soli
-zanurzyć w zimnej wodzie, do wyplynięcia
-podsypać mąką, walkować, ciąć w kwadraty
-wypelnić ulubionym farszem
-piec w 180 st C.

it's not easy being green #4

dzisiejsza improwizowana na szybko salatka / todays lunchbox
pomidory / tomato
oliwki / olives
różyczki brokula / broccoli
kielki fasoli mung / mung bean sprouts
feta / feta cheese
sos z oregano, oliwy z oliwek i jogurtu z pieprzem / sauce: oregano, olive oil, joghurt and pepper