paella

Paella [czyt. paeja] to danie sztandarowe kuchni hiszpańskiej w zależności od regionu występuje w wersji z kurczakiem,królikiem lub owocami morza. Hiszpanie potrafią wrzucić do paelli prawie wszystko,ale by paella była paellą na pewno powinna zawierać: ryż zabarwiony najczęściej szafranem, paprykę i pomidory. Nigdy nie robiłam paelli, raz tylko byłam świadkiem jak rodowity Hiszpan ją przygotowywał, zaczynał od ugotowania owoców morza w wodzie z dodatkiem białego wina, następnie dodawał ryż i warzywa. Kilka ciekawych faktów i sposób wykonania paelli znajdziecie tu.





Paella is for Spainish people like risotto for Italian, a great idea of simple dish with rice and whatever more U have around. Originally it's served with chicken, rabbit meat or seafood, especially on the South of Spain, and also contains rice and vegs. Few facts about paella U will find here