11/07/2010

w czasie deszczu dzieci się nudzą


Placki ziemniaczane na modłę indyjską

placki
ziemniaki pokrojone w zapałkę
mąka
3 żółtka
garam masala
kumin
kolendra świeżo utarta

sos:
czosnek, cebula, świeże chilli na łyżce masła
3 pomidory bez skórki
długo, długo dusimy
sól, pieprz, brązowy cukier
curry
kurkuma
suszone granaty
2 łyżki mleka kokosowego

4 comments:

małgo. said...

placki ziemniaczane to zdecydowanie coś, co dzieci lubią;) a zwłaszcza ja, choć 17 i 3/4 lat to dość duże dziecko ;D
wersja z kokosem? uwielbiam<3
pozdrawiam:*

Karmel-itka. said...

podoba mi się ten sos.
ciekawy dodatek ;]

Amber said...

Placki z takim sosem muszą smakować rewelacyjnie!
Wypróbuję.

asieja said...

..i zjadają pyszności.